Située dans la péninsule du Cap Bon, à environ 30 km au sud de Tunis et de Carthage, GROMBALIA est une ville d’origine andalouse en Tunisie. La viticulture est l’activité principale de la région et Grombalia se distingue par ses terres fertiles et son climat modéré. Lors de la conférence internationale sur la vigne tenue à Rome le 30 octobre 1987, elle est désignée comme la « ville internationale de la vigne ».