Ce vin rouge est issu des cépages Marselan et Cabernet Sauvignon. Robe violacée, profonde et dense. Un nez racé et puissant avec une attaque de fumé, des parfums de fruits noirs, alliant la compote de mûres et de cassis, avec des notes d’épices poivrées et de clous de girofle. Une bouche équilibrée et riche, aux goûts de fruits confiturés et d’épices (garrigue) avec des notes de sous-bois, de cerises et une finale longue et agréable. Parfait  sur des grillades, un ragoût de viandes, des cèpes..